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在浸水时,一般都需要在浸水浴中加碱,将浴液的pH值适当调高,在较高的pH值条件下浸水的好处是: ① 能加快浸水速度; ② 能避开最适合细菌生长的pH值范围(6.5-8.0); ③ 能皂化皮内的天然油脂; ④ 能避免生皮从浸水到浸灰时pH值突然升高而产生的不利影响。当然,pH值过高又会引起生皮肿胀。一般可将pH值控制在9.0-9.5的范围内,其中水牛皮、山羊皮、猪皮可按上限掌握,黄牛皮可按下限掌握。常用于调整浸水浴pH值的材料有纯碱、烧碱或硫化钠。纯碱的大致用量为皮重的0.6-0.8%,固体烧碱的大致用量为皮重的0.2-0.3%。
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